ЖЕНСКАЯ ПРЕЛЕСТЬ КАЛИНЫ

В Израиле так много экзотических фруктов!  И не экзотических- привычных: яблоки, сливы, вишни, ,клубника, персики... И "экзотических"  для израильтян, импортируемых: черника, голубика, клюква...

1297321589 p04 А вот чего я ни разу не видела, не нашла ни в одном магазине- это любимой калины.

 Прелестная калина - все в белых цветах. Так цветет, что похожа на девушку- невесту. 

И женское начало в ягодах калины никуда не девается. Она горькая и сладкая. После первых  испытаний-заморозков- горечь уходит.

 Калина горькая и сладкая.  Как женская судьба. А косточки похожи на сердце. В каждой ягодке- женское сердце.

 Знаю, что не все любят запах заваренной калины -лесной ,кисло-горьковатый. И особенный вкус ягод не всем по душе.

 Я тоже когда-то, очень давно, не любила. А потом калина меня спасла.

  Я очень сильно простудилась.  Да еще не вовремя. То есть в такое время, когда больничный взять нельзя.

 Шла зимняя сессия. 10 дней школьных каникул отводилось для студентов-заочников педагогического университета. Я - ведущий преподаватель на факультете. А это значит, что лекции вычитать, принять экзамены, проверить курсовые и  еще многое другое должна успеть сделать за 10 дней.

 Получила осложнение- тяжелый бронхит. Кашель не давал мне жить ни днем, ни ночью.  Ни одно лекарство не помогало.  Падала с ног.

  Помимо болезни чувство собственной неполноценности не оставляло меня : слабость, невозможность спать ночью, полное отупение днем, жуткий вид,  недовольно- опасливые взгляды окружающих на улице или в транспорте...

 Однажды поздним вечером раздался звонок в дверь. Пришла моя соседка ,старушка, и строго сказала, что мой кашель ей надоел, спать мешает.  И протянула небольшую баночку:"Лечись! Это калина с медом  в равных количествах. Можешь в чай класть. А лучше - сразу в рот, а чаем запивать".

 Это было волшебство!  Через пару дней  сухой кашель сменился влажным ,а через неделю мучения остались позади.

  С тех пор  у меня в доме всегда были баночки  дивной смеси.  Меня преследовал панический страх остаться без калины. Я ее замораживала. Вначале  прямо гроздьями. Потом для экономии места  только ягоды.

 И  калина- настоящая женщина- всегда была готова прийти на помощь, компенсировать комплекс неполноценности верой в свои силы, в то, что невозможного нет.

 Ведь калина  щедра на всякие полезности.   Их целая корзина: органические кислоты,  дубильные и пектиновые вещества, витамины , каротин ,йод, марганец ,железо, фосфор, калий, медь. А витамина С просто изобилие! Все это сбалансировано и действует в комплексе , помогая нам справиться со множеством неприятностей.

Калина                                                                                                                          1513085791 kalina

 - укрепляет иммунитет  и эффективное средство от авитаминоза;

 -помогает при простуде и вирусных инфекциях, потере голоса;

- останавливает различные кровотечения;

-помогает при депрессиях, стрессах ,судорогах, приступах эпилепсии; при бессоннице;

-улучшает качество крови, нормализует работу сердца;

-обладает тонизирующим действием;

-способствует лечению карбункулов, экзем, язв и язвочек;

-являясь "женщиной", готова помочь в решении женских проблем: при маточных кровотечениях, мастопатии, болезненных месячных;

-стабилизирует работу пищеварительного тракта;

- мочегонное средство;

-понижает давление;

- снимает аллергические реакции;

 - тонизирует и омолаживает кожу.

 В народной медицине калину рекомендуют как профилактическое средство против рака.

 Замечательно и то, что, как в сельдерее  (перелиновка),  все в калине полезно: ягоды, цветы, кора. И даже косточки.

  В интернете легко найти рецепты отваров, чаев ,настоев.  

 Я хочу поделиться своим любимым рецептом . Калина с апельсином.

 К сожалению, не всем подходит женская прелесть калины.   Она противопоказана

-людям с повышенной свертываемостью крови и склонностью к развитию тромбозов;

-гипотоникам;

-при язвенной болезни желудка или при гастрите с повышенной кислотностью;                                                     kalina1

-при артрите, подагре, заболевании почек;

- при беременности и лактации.

  Я не вхожу в эти группы риска.   Но живу без калины. Нет, это не совсем правда. Потому что  щедрость  этого удивительного растения с косточками- сердечками безгранична. Масло этих косточек -биологически активная пищевая добавка, а также косметическое средство.

     В Израиле  калины нет.  Вспоминаю ее дивный вкус и  удивительную красоту гроздей калины  в инее- и мелодия счастья наполняет душу.  До встречи.